Evergreen
Restavracija Evergreen ...Kulinarična hiša presežkov... v dizajnu, ponudbi in kvaliteti... vrhunsko razvajanje na vseh nivojih in za vse čute..V vsem ...za vse....Z vonjem po Toskani, okusi Provanse, s ščepcem Mediterana in nostalgijo iz babičine kuhinje...Vodilo, vizija in misel je... nazaj k naravi in njeni prvinskosti ... Restavracija Evergreen je postavljena v idilično naravno okolje sredi neokrnjene narave in je del celotnega koncepta Diners Golf & Country Club Ljubljana, ki ga dopolnjuje s svojo kulinarično zgodbo.
Klubska hiša in Restavracija Evergreen, ki se je ugnezdila v njej, leži na imenitni lokaciji saj je spozicionirana nekakšnem stičišču vseh poti; v neposredni bližini Ljubljane, letališča Brnik, gorenjske avtoceste, Kranja, Kamnik s čudovitimi pogledi na Šmarno goro, Smledniški grad in Kamniške alpe. Vodilna nit zasnove je bila; Nazaj k naravi in njeni prvinskosti. Restavracija Evergreen se lahko pohvali s prestižno kulinariko, ki zajema ščepec Toskane, barvitost Provanse, okuse Mediterana, ter udobje in vonjave babičine kuhinje. Vse od zgodnjega jutra, ki ga lahko začnete z zdravim in okrepčilnim zajtrkom, nadaljujete z odličnimi kosili pa vse do poznega večera z dnevno in tematsko ponudbo, kakor z izborom vrhunskih pršutov in sirov iz doma in tujine vse to ob spremljavi bogate izbire vrhunskih domačih in tujih vinarjev. Pustite se razvajanju v idiličnem okolju in se predajte božanskim dobrotam restavracije Evergreen. Tako v poletnem času, ko vse ozeleni, kakor v zimskem, ko se tu pod nežno snežno odejo zgodi čarobna zimska pravljica, kakor iz pravljice nekje sredi zasneženih vršacev.
Hišni vinar Jamšek
Vino Zelen, Jamšek je na Prazniku Kavalovih vinarjev zmagalo v konkurenci 10 vin sorte zelen iz Vipavske doline.
Degustacija je bila slepa pod vodstvom Mateja Lavrenčiča (Vinoosa d.o.o.). V komisiji so bili: prof. Franc Čus, Sašo Remec, Ivo Stomilovič, Brane Jerovšek, Stane Strajnar in Rok Bohinc.
Vino Zelen Jamšek je sedaj Hišno vino Restavracije Evergreen do naslednjega izbora na Prazniku Kavalovih vinarjev 2013.
