Kosila Trubarjeve mame
Goveja juha
ali
Brokolijeva kremna juha
3.50 €
***
Puranja obara z rižem
7,50 €
***
Sirovi ravioli Alpe Adria
8,50 €
***
Goveja lazanja s kislo smetano
9,00 €
***
TRUBARJEV MESNI KROŽNIK
Ljubljanski zrezek z domačim pečenim krompirčkom in tatarsko omako
13,50 €
***
TRUBARJEV RIBJI KROŽNIK
Morski sadeži s polento in radičem
13,50 €
***
SOLATA - STICKY FINGERS
Listnata solata, češnjev paradižnik, olive, piščančji trakci s sezamom, peccorino sir, salsa rossa dressing
8,50 €
***
DNEVNA PIZZA - CAPRICCIOSA
pelati San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, kuhan pršut, šampinjoni, olivno olje, artičoke
9,00 €
***
PREMIUM PIZZA - MORTADELA
domača pistacijeva pesto krema, mozzarela fior di latte, Mortadela Bologna IGP, pistacija, burrata Puglia, sveža bazilika, olivno olje
10,90 €
Kosila Trubarjeve mame
Goveja juha
ali
Brokolijeva kremna juha
3.50 €
***
Ričet s klobaso
7,50 €
***
Bučni ravioli v bazilični omaki s pinjolami
8,50 €
***
Medna potrebuševina z domačim krompirčkom in rožmarinom
9,00 €
***
TRUBARJEV MESNI KROŽNIK
Natrgan goveji rep s polento in feta sirom
13,50 €
***
TRUBARJEV RIBJI KROŽNIK
Kalamari na način Livorno z mozzarello
13,50 €
***
SOLATA - PISTACIO MORTADELA
Listnata solata, češnjev paradižnik, olive, mortadela, pistacija, jogurtov dressing
***
DNEVNA PIZZA - TRUBARJEVA MAMA
pelati San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, šampinjoni, salamin, kisla smetana, olivno olje
9,00 €
***
PREMIUM PIZZA - BlACK ANGUS
koprivina crema ali pelati San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, burrata Puglia, češnjev paradižnik, Black Angus, Pecorino Romano, sveža bazilika, olivno olje, crema
acceto sliva
10,90 €
OBVESTILO
Spoštovani,
Zaradi celodnevnega dogodka v Jurčku, vas danes, v sredo 18.12.2024, postrežemo samo spodaj v gostilni. Vhod je z notranje strani razstavišča po zunanjih stopnicah navzdol.
Hvala za vaše razumevanje.
DNEVNA PONUDBA
Goveja juha
ali
Brokolijeva kremna juha
3.50 €
***
Jota s kislim zeljem in rebri
7,50 €
***
Tartufni ravioli s pršutom
8,50 €
***
Telečje pleče, gobova omaka, kruhov cmok
9,00 €
***
TRUBARJEV MESNI KROŽNIK
Svinjska rebra Sous Vide, medena omaka, krompirček
13,50 €
***
TRUBARJEV RIBJI KROŽNIK
Tunina tagliata, teriyaki omaka, polenta, zažgana limeta
13,50 €
***
SOLATA - CAMPAGNA
Listnata solata, češnjev paradižnik, buffalo mozzarella, bazilika, acceto balsamico
***
DNEVNA PIZZA - MARGERITA
pelati San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, olivno olje
9,00 €
***
PREMIUM PIZZA - ISTRA
tartufna krema, mozzarella fior di latte, panceta, buffallo mozzarella, olivno olje
10,90 €
Goveja juha
ali
Brokolijeva kremna juha
3.50 €
***
Goveja enolončnica s kislo smetano
7,50 €
***
Njoki v San Marzano DOP omaki z riccoto
8,50 €
***
Puranov zrezek v naravni omaki, pražen krompir
9,00 €
***
TRUBARJEV MESNI KROŽNIK
Svinjska krača v confitu izpod peke, s krompirjem in zelenjavo
13,50 €
***
TRUBARJEV RIBJI KROŽNIK
File rdečega okuna, pire topinamburja, brokoli
13,50 €
***
SOLATA - PARMA
Listnata solata, češnjev paradižnik, pršut Parma, parmezan, melona
***
DNEVNA PIZZA - KLASIKA
pelati San Marzano DOP, fior di latte, kuhan pršut, šampinjoni
9,00 €
***
PREMIUM PIZZA - NDUJA
pelati San MarzanoDOP, 'Nduja, česen, pikantna salama, sušeni paradižnik, Grana Padano 24 DOP, rukola, burrata Puglia, sweet chili omaka
10,90 €
Pridržujemo si pravico, da se malice in kosila lahko spremenijo.
3.50 €
***
Ribja enolončnica
7,50 €
***
Buccatini z gamberi in burrato Puglia
8,50 €
***
Telečji ragu, polenta, krompirček
9,00 €
***
TRUBARJEV MESNI KROŽNIK
Goveji roastbeef mariniran z rožmarinom, ekstra oljčno olje Lisjak, popečena zelenjava
13,50 €
***
TRUBARJEV RIBJI KROŽNIK
File postrvi v koruzni srajčki, fregola, limonin gel
13,50 €
***
SOLATA - PULPO
Listnata solata, češnjev paradižnik, hobotnica, pinjole, limona
***
DNEVNA PIZZA - TUNA
pelati San Marzano DOP, fior di latte, tuna, koruza, čebula
9,00 €
***
PREMIUM PIZZA - SAN DANIELE
pelati San Marzano DOP, mozzarela fior di latte, rukola, pršut San Daniele, Grana Padano 24 DOP, češnjev paradižnik, olivno olje
10,90 €
Pridržujemo si pravico, da se malice in kosila lahko spremenijo.